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食品冷庫又稱之為低溫庫,庫內溫度一般設定在-22~-25之間。使用特定的制冷設備,使庫體內部保持一定的低溫狀態。一些食品如冰淇淋、海鮮、肉類等需要在-25℃的庫溫下保存才較大程度地保持產品的原有品質。...